直接契約の農家さんと一緒に、農産物の一番美味しい時期を見逃さず瞬間冷凍し、お客様にお届けする異色の農家さん。

Yαeyama Food Loopの考えに賛同いただき、様々なアドバイスや農作物の納品などご協力いただいております。

あおぞら食堂限定メニュー「オリジナル小松菜フォカッチャサンド 〜もろみ豚を使った自家製ボイルハム〜」「島やさいのニース風サンド 〜よしみ鮮魚さんのマグロで自家製ツナ〜」「自家製ドレッシング数種類」が楽しめます！それぞれ30食限定なのでお早めに！

体に優しいじゅうしー弁当、南ぬ豚を使ったばんちゃんカレー、石垣島のゆがふシフォン、べいびぃさぶれなど地元の食材を活かしたお弁当やメニューを予定しています！ぜひお楽しみください！

あの有名な「JA石垣牛モモ丸焼き」が登場！豪快に焼き上げたジューシーな和牛の旨みを存分に堪能できる贅沢な一品。さらに「美崎牛オニハン」も！石垣島産美崎牛の濃厚な味わいが楽しめます！どちらも肉本来の美味しさを楽しめる満足感たっぷりのメニューです。

石垣島の美崎牛を贅沢に使用した「美崎牛ハンバーグおにぎりサンド」が食べられます！肉汁たっぷりのハンバーグとふわふわのおにぎりが絶妙にマッチした逸品です。美崎牛特有のとろけるような脂が口いっぱいに広がり、満足感抜群ですよ！

甘酒の自然な甘みとスパイスの香りが調和したヘルシーな一「甘酒スパイスヴィーガンカレー」体に優しい味わいが魅力。ココナッツミルクのまろやかさでいただくそば「ビーガンココナッツ八重山そば（クロレラ麺）」もお楽しみに！

地元の食材を活かした南ぬ豚モツと野菜煮込みが食べられます！柔らかくジューシーな南ぬ豚と新鮮な野菜が和む一品に、一緒に楽しめるワインと相性抜群。季節の食材を活かしたメニューとともに、ぜひお楽しみください！

「Raw＆ヴィーガンのグルテンフリータコス」と「Rawカレー小松菜パラク・パニール風」が食べられます！タコスは新鮮な野菜とスパイスを使用し軽やかな味わいに。パラク・パニール風カレーは小松菜をたっぷり使い濃厚でクリーミーな仕上がり。どちらも数に限りがあるのでお早めに！

石垣島産の新鮮な野菜やフルーツを使用した栄養たっぷりで爽やかな味わいの「グリーンスムージー」、また「水出しコーヒー」も楽しめます！お口をさっぱりさせて、たくさんのお店のメニューを楽しんでください！

ふわっとした衣と魚の旨みが絶妙な石垣島近海でとれたグルテンフリーの白身魚の天ぷら、また地元産の玉ねぎやネギを使用したマグロメンチカツが食べられます！漁師直営ならではのこだわりが詰まった味わいを、ぜひお楽しみください！おやつにもぴったりです♪